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domingo, 7 de março de 2010

FUNGOS BIOLUMINESCENTES



A bioluminescência é um fenômeno natural bastante conhecido em alguns grupos de animais, como vaga-lumes, pirilampos, mosquitos, peixes e moluscos. Ela ocorre também em dezenas de espécies de fungos, embora poucas pessoas já tenham presenciado esse fenômeno. Até recentemente, o conhecimento sobre as espécies de fungos bioluminescentes estava concentrado, sobretudo, em regiões temperadas do hemisfério norte e na Australásia. Mas pesquisas recentes, na Mata Atlântica e na Amazônia, descobriram muitas espécies novas e novos registros de bioluminescência, evidenciando que pouco se conhece sobre a biodiversidade de fungos no Brasil.
Em 2008, Dennis Desjardin, da San Francisco University State e colaboradores publicaram uma revisão sobre fungos bioluminescentes, atualizando e expandindo o trabalho de E. C. Wassink, de 1978, ‘Luminescence in fungi’, que se referia principalmente a espécies asiáticas e europeias. Segundo a revisão, são conhecidas 64 espécies de fungos bioluminescentes no planeta. Nesses 30 anos, as novas descobertas de bioluminescência descritas por Desjardin e os demais autores são referentes ao Brasil, principalmente à região Sudeste. O Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira (Petar), em São Paulo, é o local onde se conhece o maior número de espécies simpátricas – espécies que ocorrem na mesma região – de fungos bioluminescentes de todo o mundo. No total, são sete espécies identifi cadas (Gerronema viridilucens, Mycena lucentipes, Mycena discobasis, Mycena singeri, Mycena luxaeterna, Mycena asterina, Mycena fera) e uma do gênero Mycena em fase de descrição.
A história dessas descobertas começou com o biólogo João Ruffi n Leme de Godoy. Grande conhecedor da região do Vale do Ribeira, ele descobriu de que alguns desses fungos eram conhecidos por moradores do parque em uma enorme jabuticabeira e convidou o químico especialista em bioluminescência Cassius V. Stevani, do Instituto de Química da Universidade de São Paulo, para visitar o local. Tendo em vista o desafio de identificar os fungos, Stevani prontamente percebeu a necessidade de envolver pesquisadores especializados em fungos – micólogos.


ASSISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA EM CULTIVO DE COGUMELOS COMESTIVEIS E MEDICINAIS .
Shiitake em toras, Shiitake em substrato, Agaricus blazei, Champignon, Shimeji, Hiratake.

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  • IDENTIFICAÇÃO E CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇAS.


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REPRESENTAÇÃO OKUDA SHIITAKE- BRASIL
Bruno Cavalcante de Menezes Neto
Biólogo/ Fungicultor
cogumelosemcasa@hotmail.com
(21) - 41035896 TIM
     (21) - 76585703 CLARO


sábado, 6 de março de 2010

Agaricus bisporus

Assistência Técnica especializada em Cultivo de Cogumelos Comestiveis e Medicinais
O champignon é um cogumelo comestível da família das agaricáceas, género Agaricus , pertencente à espécie Agaricus bisporus ou A. bitorquis, A. campestris, entre outras.

Os cogumelos comestíveis, apreciados em muitas dietas Européias e Orientais, vêm crescendo de importância nos últimos anos, quanto à possibilidade de reciclar economicamente certos resíduos agrícolas e agro-industriais.


Por outro lado, considerando o elevado conteúdo protéico dos cogumelos comestíveis, seu cultivo tem sido apontado como uma alternativa para incrementar a oferta de proteínas







Bruno Cavalcante de Menezes Neto
Biólogo Especialista em Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Medicinais
cogumelosemcasa@hotmail.com

(22) - 9 - 9218 - 4435 CLARO
(22) - 9 - 9961 - 3141 VIVO
(22) - 9 - 8186 - 2551 TIM
(22) - 9 - 8836 - 0945 Oi

Amanita muscaria







O Amanita muscaria, conhecido como agárico-das-moscas ou mata-moscas é um fungo basidiomiceto natural de regiões com clima boreal ou temperado do hemisfério norte. Possui propriedades psicoativas e alucinógenas em humanos. O componente ativo é o ácido ibotênico. O pesquisador Robert Gordon Wasson, sugeriu que o cogumelo está associado ao Soma, bebida sagrada dos Vedas, os mais antigos textos religiosos. A bebida é citada nos hinos do Rigveda, que foi escrito por volta de 1700 a.C. – 1100 a.C.



CORTE EM LAMINA de Micorriza de coniferas com micelio de Amanita muscaria

MICORRIZA Amanita muscaria

Amanita muscaria (Esporus)

Amanita muscaria (Esporus)

Amanita muscaria (Lamela com esporus)
Amanita muscaria (Lamela com esporus)


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sexta-feira, 5 de março de 2010

TRUFAS BRANCAS E NEGRAS

Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Medicinais.


Projeto para a formação de grupos de produtores auto-sustentáveis.Sítios, Fazendas, Eco vilas e Comunidades Alternativas...Participe!!!!!!!!!






Trufa Brancas e Negras
A Trufa (em francês: truffe; em italiano: tartufo) é um género de fungo subterrâneo da família Tuberaceae. Algumas das espécies têm sabor e aroma agradáveis, sendo consumidas pelo homem há mais de três mil anos.Possuem aspecto de mármore negro e bege. A colheita é feita por porcos ou cães adestrados.A trufa nasce sob a terra, a uma profundidade de 20 a 40 centímetros, próximo à raiz de carvalhos e castanheiras. As trufas são silvestres e até hoje não se descobriu uma forma de cultivá-las. As melhores trufas brancas vêm de Alba[carece de fontes?], pequena cidade italiana entre Turim e Milão. Já as trufas negras tradicionais são de origem francesa, da região de Périgord.A colheita das trufas já foi tarefa dos porcos, mas atualmente é mais comum procurá-las com cachorros vira-latas adestrados para farejá-las.O tartufaio, especialista em trufas, é quem revolve a terra e retira a trufa do solo sem quebrá-la nem ferir-lhe a superfície. Ela só terá valor se as suas características originais forem preservadas.

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Curso de Cultivo de Agaricus blazei a céu aberto


Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Medicinais.
Cultivo de cogumelo medicinal Agaricus blazei em céu aberto

Cogumelo do Sol, Himematsutake, Cogumelo da Vida, Blazei... é o nome vulgar da espécie Agaricus blazei.
É uma espécie nativa do Brasil, tido como medicinal e com grande potencial terapêutico. É um fungo aeróbio que degrada material orgânico rico em celulose, hemicelulose e lignina para obter energia
Este cogumelo é cultivado em composto orgânico pasteurizado, e inoculado com micélio do fungo, que foi isolado em laboratório, a partir de um corpo de frutificação.O período de colonização do fungo no composto é de 15 a 27 dias.Pode ser cultivado em estufas climatizadas (Cultivo Protegido) ou a céu aberto ( Cultivo desprotegido).


Agaricus blazei cultivado em campo





COLHEITA EM CAMPO Agaricus blazei
COLHEITA EM CAMPO Agaricus blazei




INOCULAÇÃO DO COMPOSTO COM O MICÉLIO DO FUNGO





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